Aceite de Oliva Virgen Extra Prensado a la Piedra Tradicional - SEAZ802C1L38
MAR Y CEREZA - ZYTNN
Aceite de Oliva Prensado en Piedra Máx. 0,8%
El aceite de oliva prensado de semillas se produce tras un largo y laborioso proceso utilizando técnicas de producción tradicionales. Es un método tradicional de pulpar las aceitunas en un molino de piedra y prensarlas a alta presión para obtener aceite.
Grado de acidez libre
Es la proporción de ácidos grasos “oleicos” del aceite de oliva. El grado de acidez define a qué clase pertenece el aceite de oliva y determina su calidad. A medida que disminuye el nivel de acidez, aumenta el valor nutricional del aceite de oliva. Todos los aceites de oliva con un nivel de acidez de hasta el 0,8% son vírgenes extra naturales, los que tienen un nivel de acidez de 0,8 - 1,5 se consideran primero naturales y los que tienen un nivel de acidez de 1,5 y superior son aceite de oliva crudo.
Código: BSEASZ802C1L38
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